The Mindful Coffee Tasting Technique
เทคนิคการดื่มกาแฟอย่างมีสติ เพื่อเพิ่มการรับรู้ by Freda Yuan Coffee Technique, Sensory Skill, Freda Yuan, Coffee Tasting, Coffee How to...
top of page
Search
Taste & Flavor Are DIFFERENT
"รสชาติ" กับ "กลิ่นรส" แตกต่างกันยังไง? Coffee Cupping, Coffee Flavor, Taste, Flavor, Coffee Science, Neuroscience ทำไม Flavor Wheel...
380 views
Fragrance Aroma & Flavor
"กลิ่น" เหมือนกัน แต่ไม่เหมือนกัน Coffee Tasting, Coffee Flavor, Flavor Whee, Aroma, Fragrance, Flavor คนที่เพิ่งเข้าร้านกาแฟ Specialty...
214 views
Coffee Dominant Flavor
กลิ่นรสหลักในกาแฟ Coffee Tasting, Coffee Flavor, Flavor Wheel หลายคนคงเคยเห็น Coffee Flavor Wheel เวลาไปร้านกาแฟ Specialty...
162 views
Astringency In Coffee
เจอกาแฟ "ฝาด" ทำยังไงดี? Coffee Tasting, Astringency, Coffee Flavor ความฝาด😖เป็นสิ่งไม่พึงประสงค์ในกาแฟที่เราเจอกันบ่อยที่สุดอย่างนึง...
342 views
Sweetness In Coffee
อะไรคือ "ความหวาน" ในกาแฟ? Coffee Tasting, Coffee Sweetness, Coffee Flavor เคยชิมกาแฟดริปแล้วรู้สึกว่ามัน “หวาน🍭” มั้ยครับ? ...
209 views
Acid In Coffee : Why Coffee Has Sour Taste
อะไรทำให้กาแฟ "เปรี้ยว" Coffee Tasting, Sense of Touch, Acid in Coffee, Coffee Flavor ตอนนี้คนเริ่มรู้กันเยอะแล้วว่ากาแฟเป็นผลไม้🍒......
165 views
Crossmodal Perception & Coffee Experience
ประสบการณ์กาแฟกับการรับรู้ข้ามสัมผัส Coffee Tasting, Sensory Science, Coffee Body, Sense of Touch, Neuroscience, coffee experience,...
102 views
Tactile Dimension & How We Touch Coffee
รสสัมผัสกับประสบการณ์กาแฟ Coffee Tasting, Sensory Science, Coffee Body, Sense of Touch, Neuroscience, coffee experience หวาน เปรี้ยว เค็ม...
101 views
Dive Deep Into The Sense Of Taste
เจาะลึกสัมผัสทางรสกับประสบการณ์กาแฟ Coffee Tasting, Sensory Science, Taste Note, Sense of Taste, Neuroscience, coffee experience...
124 views
Coffee Experience & Olfactory Sense
สัมผัสทางกลิ่นกับประสบการณ์กาแฟ Coffee Tasting, Sensory Science, Taste Note, Olfactory, Coffee Smell “อื้มมมม หอมมาก☺️” …...
104 views
How To Enjoy Coffee Experiences
เสพย์ประสบการณ์กาแฟยังไงให้คุ้มค่า Coffee Tasting, Sensory Science, Taste Note, How to enjoy coffee, coffee experience...
69 views
Bias & Error in Coffee Tasting
อะไรทำให้การรับรสของเราผิดเพี้ยนไป Coffee Tasting, Sensory Science, Taste Note, Flavor, Bias, Error, Coffee and Psychology...
77 views
Understand Sensory Mechanism
กลไกประสาทสัมผัสในการรับรสกาแฟ Coffee Tasting, Sensory Science, Taste Note, Flavor, Sensory Mechanism, Neurogastronomy...
173 views
Tasting Coffee Objectively
ชิมกาแฟยังไงถึงไม่เรียกมโน? Coffee Tasting, Sensory Science, Taste Note, Flavor, Bias “ได้กลิ่นเหมือนดอกไม้ขาว อมเหลือง ออกส้มหน่อย ๆ”...
245 views
bottom of page